RESTAURANTE CAFO´S

Plaza Virgen del Pilar, 4, NULES, 12520

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Menú degustación semana de San Valentín

SNACKS: Blody Mary, Ceviche de atún rojo con mango, bomba de pulpo en tempura y ajo negro, gamba con cítricos y aguacate, canelón de pato y trufa con foie. Maridaje espumoso ancestral

Crema de nécoras y cigalas, huevo a baja temperatura con patatas violetas y trufa. Maridaje Aljibes sauvignon blanc y chardonay.

San Pedro de alcachofa y salicornia, Tuétano de vaca al romero. Maridaje Conde de Valdemar rosee.

Steak tartar de waygu con anchoas, Fondee de quesos con dátiles. Maridaje Almodi Garnaxa peluda .

Red velvet con frambuesa y fruta de la pasión. Bombones y petits fours. Maridaje Oro de Alejandría moscatel.

Acciones complementarias
POSIBILIDAD RESTO MENUS DEGUSTACION DEL RESTAURANTE
Observaciones
TODOS LOS DIAS, PREVIA RESERVA
Precio: 55€ BODEGA APARTE, 66€ MARINADO
2022-02-08T18:57:04+01:00

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