La Cuna del Bou

Calle Reus, 27 bajo, 46009 València

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Menú Degustación San Valentín

Croqueta de pollo rustido, trufa y mayonesa de su jugo

Pan brioche de tartar de atún rojo, alcaparras, guacamole, toques cítricos y tomate seco

Crujiente de ensaladilla de sepia a la plancha, almendras tostadas y picadillo de ajo asado • Sardina ahumada sobre verduritas al wok, cebolletas glaseadas, huevas y pomelo

Carrillera estofada al vino tinto y mostaza sobre cremoso de calabaza y sus chips

Texturas de chocolate y fresas

Torrija de horchata, helado de leche merengada y naranjas confitadas

 

Botella de vino tinto o blanco, cerveza, refrescos o agua

Acciones complementarias
Observaciones
Reserva obligatoria para disfrutar de este menú
10-11-12 de febrero de 20:30 a 22:30h 17-18-19 de febrero de 20:30 a 22:30h
Precio: 60 € por pareja
2022-02-08T09:34:12+01:00

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