DALUAN

Callejón Carcel, 4 Morella , 12300 Morella

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Menú Restaurante Daluan

Aperitivos 

Aceite de AOVE del Maestrat

Aceitunas negras

Mantequilla de trufa

Carpaccio de trufa

Foie,cecina con higos,compota de cebolla caramelizada y trufa

Croqueta morellana

Tortita crujiente de patata y trufa

de la masía

Huevo poché, consomé, setas y trufa

un poco de pescado

Crema de almendras, bacalao, trufa e ibérico

de la huerta

Arroz meloso de alcachofas, trufa, robellones confitados y vaquetas

nuestro clásico

«Canelón de la abuela» con trufa y salsa de rustido

de la tierra

Solomillo de ternera con salsa trufada y castañas

los postres del territorio

Calabaza, arrope y requesón

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Chocolate, naranja y azafrán ecológico de La Mata

entretenimientos del café

Chocolate, caramelo y praliné

58,00€

I.V.A Incluido

Bebida y café no incluido.

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Para ofrecerles un mejor servicio les recomendamos que los  menús sean los mismos para toda la mesa.

 

Acciones complementarias
Observaciones
Menú sujeto a posibles cambios por la temporada de los productos. Se servirá a mesa completa
Precio: 58 Euros
2022-02-10T09:53:21+01:00

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